>“Hacienda del Marqués: Un Legado Vinícola de Tradición
En el año 2010, la familia Madero Ruíz fundó Hacienda del Marqués, una vinícola que surge entre centenarios nogales en el Valle de Parras, un lugar privilegiado por su clima y tierras fértiles. Este entorno idílico, junto con una selección cuidadosa de cepas de vitis vinífera importadas de la prestigiosa Casa Mercier en Francia, marcó el inicio de una empresa vinícola boutique.
Hacienda del Marqués cultiva variedades como Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot y Malbec. Estas cepas se desarrollan meticulosamente con la más alta tecnología, pero se mantiene el toque tradicional de la elaboración artesanal.
Con extensos viñedos y bodegas para la vinificación de sus uvas, Parras de la Fuente se ha convertido en un destino de turismo enológico. Desde las primeras tres décadas del siglo XVII, esta región ha estado cultivando la vid en sus amplias extensiones, junto con pequeñas bodegas que procesan vino. Ofrecemos una experiencia culinaria única para los paladares más exigentes.
Viñedos Hacienda del Marqués es heredera de una tradición vinícola centenaria, llevando en sus raíces la calidad y el reconocimiento de esta rica historia.
Hacienda del Marqués es un pequeño rincón que otorga características únicas, dedicación y cuidado constante a sus viñedos, produciendo uvas selectas que brindan una experiencia inigualable a los paladares más exigentes.
Nuestra Selección de Vinos
Huno Shiraz 2018: Variedad 100% Shiraz, cosecha 2018, Valle de Parras de la Fuente, Coahuila, México. Crianza de 16 meses en barrica de roble americano de tercer uso. Notas de cata: Púrpura de intensidad media, aromas florales, frutos rojos frescos, y más. Maridaje con coulant de chocolate, tiramisú y chocolate amargo.
Huno Malbec 2018: Variedad 100% Malbec, cosecha 2018, Valle de Parras de la Fuente, Coahuila, México. Crianza de 16 meses en barrica de roble americano de tercer uso. Notas de cata: Rojo ruby de intensidad media, aromas de frutos negros, grosella y cereza negra, y más. Maridaje con mole negro, tacos de trompo y carnes ahumadas.
Huno Cabernet Sauvignon 2017: Variedad 100% Cabernet Sauvignon, cosecha 2017, Valle de Parras de la Fuente, Coahuila, México. Crianza de 12 meses en barrica de roble americano de tercer uso. Notas de cata: Rojo sangre de intensidad alta, aromas a pimiento verde, pimienta negra, y más. Maridaje con carnes rojas, rib eye añejo y más.
Huno Cabernet Sauvignon 2018: Variedad 100% Cabernet Sauvignon, cosecha 2018, Valle de Parras de la Fuente, Coahuila, México. Crianza de 16 meses en barrica de roble americano de tercer uso. Notas de cata: Rojo ruby de intensidad media, aromas de frutos negros, grosella y cereza negra, y más. Maridaje con mole negro, tacos de trompo y carnes ahumadas.
3iO SMC 2016: Variedad: Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon, cosecha 2016, Valle de Parras de la Fuente, Coahuila, México. Crianza de 12 meses en barrica de roble americano de segundo uso. Notas de cata: Intensidad media alta, aromas a frutos negros, menta, eucalipto y más. Maridaje con blue cheese, pizza y jamón serrano.
3iO SMC 2017: Variedad: Shiraz, Merlot y Cabernet Sauvignon, cosecha 2017, Valle de Parras de la Fuente, Coahuila, México. Crianza de 12 meses en roble americano de primer y segundo uso. Notas de cata: Rojo violáceo de intensidad alta con ribete púrpura, aromas de compota de frutos rojos, canela y más. Maridaje con carnes de buen marmoleo, cerdo y más.
3iO CMM 2018: Variedad: Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, cosecha 2018, Valle de Parras de la Fuente, Coahuila, México. Crianza de 12 meses en barrica de roble americano de tercer uso. Notas de cata: Rojo frambuesa de intensidad alta, aromas de frutos secos, lácteos, mantequilla y más. Maridaje con carnes frías, salmón ahumado, paella mixta y queso manchego curado.
Descubre la Experiencia Vinícola
Tour Pan y Vino: Ofrecemos tours guiados para un mínimo de 8 personas, con reserva previa, que incluyen un recorrido por el viñedo de Hacienda del Marqués, una visita a la vinícola donde se lleva a cabo el proceso de elaboración y guarda de nuestros vinos, y al final, una degustación de los vinos de la casa. Costo por persona: $380.00 Pesos. Tours disponibles de jueves a domingo, de 12:00 pm a 5:00 pm.
Cursos y Talleres: Para los amantes del vino, ofrecemos talleres teóricos y prácticos dirigidos por maestros vitícolas calificados, con reserva previa y sujeto a disponibilidad.
Maridajes: Organizamos degustaciones privadas de nuestras etiquetas y comidas o cenas maridaje para grupos de 12 personas o más, sujeto a la disponibilidad del chef y previa reserva.
Vendimia Cerca de Ti: Disfruta de las festividades de la vendimia durante toda la temporada, participa en la pisada de la uva, recorre las calles de Parras en una callejoneada y degusta los mejores vinos.
Eventos Especiales: En Hacienda del Marqués, contamos con amplios espacios y jardines para celebrar ocasiones especiales, desde cumpleaños hasta bodas. Nuestro equipo está listo para hacer de tu evento algo inolvidable.
Descubre un mundo de tradición vinícola y sabores excepcionales en Hacienda del Marqués. ¡Celebra la vida y el buen vino con nosotros!”
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